¿Es bueno ayunar? Nuestros antepasados eran nómadas por lo que comían cuando encontraban comida después de quemar grandes cantidades de calorías mientras caminaban para conseguirla, y el ayuno de la actualidad, es el mismo ayuno que el de nuestros antepasados, la respuesta del cuerpo va a ser la misma,pero con la diferencia de que la comida ahora, está mucho mas accesible.
Quiero decir que en la actualidad, ayunar puede provocar una ansiedad en nosotros y ralentizar el metabolismo para funcionar en ausencia de alimento y para poder enfrentarse a un nuevo período de ayuno que tal vez no exista. Esta es la causa del los efectos rebotes.
Jamas aconsejo el ayuno total, porque no comer ya no es algo natural como antes, no ayuda a perder peso y puede implicar un gran riesgo para la salud. Por eso, lo mejor para adelgazar saludablemente es comer moderado y equilibrado, sin pasar hambre pero por supuesto tampoco en exceso.
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